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Cuisine Française

Assiette du Pêcheur

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4 huitres creuses Maison Jegat Arradon Golfe du Morbihan, langoustines, crevettes roses, boulots, palourdes. Plateau de fruits de mer servi avec mayonnaise et aïoli maison, citrons, échalotes, pics, rince-doigts et serviettes.

Burger « CàLM »

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Steak haché façon bouchère en Race à Viande de 150 g entre deux galettes de Pomme de terre, tomates confites et copeaux de Parmesan

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Plateau du Capitaine

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16 huitres creuses Maison Jegat Arradon Golfe du Morbihan, un tourteau ou une araignée, langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes. Plateau de fruits de mer servi avec mayonnaise et aïoli maison, citrons, échalotes, pics, rince-doigts et serviettes.

Plateau du Matelot

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6 huitres creuses Maison Jegat Arradon Golfe du Morbihan, un tourteau ou une araignée, langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes. Plateau de fruits de mer servi avec mayonnaise et aïoli maison, citrons, échalotes, pics, rince-doigts et serviettes.

Pluma de Cochon Pata Negra

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Pluma de Cochon Pata Negra grillée à la Plancha

Salade du chef

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Œuf poché, jambon italien cru, dés de fromages, croûtons, salades, tomates, radis, carottes

Salade de poulet

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Emincé de poulet, pétales de fromages grana, croûtons, salade, tomates, radis, carottes

Salade de la mer

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2 tranches de saumon fumé, mozzarella, croûtons, salades, tomates, radis, carottes

Caesar Salade

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Poulet fermier Label Rouge, Salade romaine, Parmesan, croûtons, Lardons et Sauce Caesar.

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7,5015,50 Lire la suite

Ardoise du Grand Ouest

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Andouille de Guéméné, Terrine Maison, Jambon cru, Piquillos et copeaux de Parmesan

8,0016,00 Lire la suite

Bruschetta de Chèvre fermier Bio

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Chèvre de « Chez Véro », légumes frais, poivrons grillés et pain aillé sur lit de salade

7,0014,00 Lire la suite

Tomate et Mozarrella di Buffala

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Accompagnée de Jambon cru et Pesto Maison

7,5015,50 Lire la suite

Mi-cuit au Chocolat

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Succombez au plaisir d’un Mi-cuit au Chocolat noir et sa glace.

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