L’Alcazar

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Biscuit croustillant noisettes, crémeux chocolat et chantilly légère au chocolat recouverte d’une fine feuille de chocolat au lait.

22,1042,10 Choix des options

L’Ars

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Biscuit joconde, praliné amande, caramel beurre salé, mousse chocolat intense.

22,1042,10 Choix des options

L’Équinoxe

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Mousse chocolat noir extra, crémeux vanille bourbon, biscuit croustillant crêpes dentelles.

13,6042,10 Choix des options

La Tarte Citron Meringuée

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Pâte sablée, crème citron “pur fruit” et meringue légère.

14,4025,80 Choix des options

Le Brasilia

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Biscuit café et mousse café.

19,4035,60 Choix des options

Le Caramelo Poire

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Mousse caramel au beurre salé, poires rôties caramélisées, croustillant au crêpes dentelles et biscuit amandes.

13,6042,10 Choix des options

Le Fruits Rouges

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Crémeux léger à la vanille bourbon, bavarois fruits rouges (framboises, fraises, groseilles), coulis fraises biscuit aux éclats d’amandes et framboises.

22,1042,10 Choix des options

Le macaron framboise

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Framboises, crème légère vanille et macaron amande.

Taille unique : 4/6 personnes

Le Roussillon

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Crémeux abricot et confit abricot sur pain de gênes, chantilly au chocolat blanc vanillé, croustillant spéculos.

13,6042,10 Choix des options

Le Russe

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Biscuit amande et crème d’amandes.

19,8036,10 Choix des options

Le Tendresse

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Crème citron, compotée fraise, crème légère vanille, biscuit amande et crumble croustillant.

13,6042,10 Choix des options

Le Tonkinois

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(Le grand classique) meringue chocolat et crème chocolat couvert de fines feuilles de chocolat.

Gateau sans gluten.

13,1036,10 Choix des options

Le Triomphe

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Biscuit chocolat noisettes et croustillant feuilletine, mousseline praliné noisettes et mousseline chocolat.

22,1042,10 Choix des options

Menhirs De Bretagne Ballotin Petit Modele

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Ensemble de petits menhirs au chocolat praliné (environ 10 menhirs), avec des petits morceaux d’amandes et de noisettes grillées, enrobé de chocolat et de sucre glace.

“Cette spécialité fut récompensée du titre de « Meilleure spécialité Régionale de France » au salon international de la confiserie de Paris.”

Menhirs De Bretagne Boite Metal

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Ensemble de petits menhirs au chocolat praliné (environ 15 menhirs), avec des petits morceaux d’amandes et de noisettes grillées, enrobé de chocolat et de sucre glace.

“Cette spécialité fut récompensée du titre de « Meilleure spécialité Régionale de France » au salon international de la confiserie de Paris.”

Menhirs De Bretagne Convives

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MENHIRS DE BRETAGNE CONVIVES ( 2 menhirs)

Ensemble de petits menhirs de Bretagne, au chocolat praliné de 10g avec des petits morceaux d’amandes et de noisettes grillées, enrobé de chocolat et de sucre glace.

Cette spécialité fut récompensée du titre de « Meilleure spécialité Régionale de France » au salon international de la confiserie de Paris.

Menhirs De Bretagne Grand Modele

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Ensemble de petits menhirs au chocolat praliné (environ 20 menhirs), avec des petits morceaux d’amandes et de noisettes grillées, enrobé de chocolat et de sucre glace.

“Cette spécialité fut récompensée du titre de « Meilleure spécialité Régionale de France » au salon international de la confiserie de Paris.”

Menhirs De Bretagne Sachet

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Menhirs de Bretagne sachet 150g (environ 15 menhirs) : Ensemble de petits menhirs au chocolat praliné de 10g avec des petits morceaux d’amandes et de noisettes grillées, enrobé de chocolat et de sucre glace.

“Cette spécialité fut récompensée du titre de « Meilleure spécialité Régionale de France » au salon international de la confiserie de Paris.”

Rocailles De Bretagne Ballotin

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Spécialité aux amandes grillées enrobées de chocolat.

Tablette Chocolat Lait

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Tablette chocolat lait nature (100g).

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