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Région : LOIRE Appellation : AOC Bourgueil Vigneron : Audebert et Fils Terroir : Argilo-calcaire et argilo siliceux. Cépages : Cabernet Franc (dit le Breton) Millésime : 2018
En savoir plus sur ce vin d’exception
Les vignes d’où provient la cuvée des Grands Rangs sont situées sur la commune de Benais sur des terroirs sablonneux. Ce sont des vins charmeurs qui expriment toute la délicatesse du sol dont ils sont issus. Un grand classique, très typique de l’appellation bourgueil.
Le Bourgueil que Carmet aimait boire ! La fraicheur fruitée associée à une salinité cristalline offre une gouleyance rare. L’évidence ! Rognons de veau à l’échalote confite, Fricassée d’asperges blanches
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