Contenance : 3 Litres Robe : Vin blanc Puissance : Rond Caractère : Floral, Fruité Quand ? : À l’apéritif, En extérieur Avec qui ? : Entre amis (rigolards) Avec quoi ? : Fruits de mer, Poissons
Région : LOIRE Appellation : Muscadet Vigneron : Alain Couillaud Terroir : La trame de terroir principale se situe sur un sol sablo-argileux, avec des limons grossiers. Le schiste et le gabbro sont les roches principales du sol et sous-sol peu profond, avec quelques veines de granit en sous-sol, sur trois des cinq ilots. Cépages : Melon de Bourgogne, introduit en Loire atlantique en 1635 Millésime : 2018
En savoir plus sur ce vin d’exception
Le Domaine du Haut-Planty d’Alain Couillaud, vigneron atypique du muscadet, est issu d’un des meilleurs terroirs de l’appellation, les coteaux du Landreau. Ce vin est étonnamment rond et très agréablement fruité avec des arômes de raisin et d’amande. Un vin gourmand, qui ne correspond pas à la réputation de vin sec et acide qui colle à la peau du muscadet.
On est surpris par l’abondance de fruité dans ce vin dès la première lampée. Puis doucement, il libère sa fraîcheur iodée sans acidité pour rappeler ses origines en beauté. Fruits de mer, brandade de morue, sushi de thon
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